塩マグロ

グリーンパーチ紙

マグロを塩脱水し寝かせると美味しくてお酒との相性抜群でした。簡単な作り方を紹介します

塩マグロについて 以前にサーモンを塩締めしたのですが非常に美味しくて、マグロも塩脱水があると聞いて作ってみました。非常に簡単にできて日本酒に合うので塩マグロはおススメの調理方法です! ちなみに過去の塩サーモンの記事はこちらです。 ↓↓↓ 塩...