グリーンパーチ紙スーパーで買った鯛（タイ）の血抜きをやってみた。撥水シートが汚れず使い勝手が良かった
浜田紙業の台所にてスーパーで買った鯛の血抜きをしました。血抜きが上手になりたいので特訓中です！ 今回はスーパーの鯛を使います 本当は漁港の市場で魚を購入予定だったのですが、水曜日は漁港の市場が休みということで急遽近所のスーパーで鯛を買いまし...
血抜き
グリーンパーチ紙
グリーンパーチ紙魚を入れるビニールポリ袋はロングパックのため大きな魚から小型魚まで包んで熟成できます
今年の初めから魚用のロングポリ袋を販売しているのですが非常に人気でグリーンパーチ紙とセットで購入するお客様の他に魚ロングポリ袋を単体で購入してくれるお客様もいて嬉しい限りです。今回は魚ポリ袋について記述します！ブリパックやヒラマサ袋の代わり...
グリーンパーチ紙津本式究極の血抜き動画を参考にしながらアジを仕立てしてグリーンパーチ紙で包んでみた
午後時間があったので、スーパーで売っているアジをさばいて血抜きしてみました。津本さんの津本式血抜きを見ながら学んでいる弊社の社員が仕立てしています。神経抜きはできないのですが少しでも美味しく魚を食べるために奮闘中です。 津本式血抜きを行なう...